Kochbuch 'Vegan Gladiators' von Ralf Moeller und Timo Franke: Versuch‘s mal vegan!

Schauspieler Ralf Moeller und Koch Timo Franke vereinen in ihrem Kochbuch 'Vegan Gladiators' humorvoll Rezepte und Grundlagen zur veganen Ernährung.
Lesezeit: 3 Minuten
Ralf Moeller und Timo Franke sind mit ihrem Kochbuch 'Vegan Gladiators' die Vorhut der veganen Armee
Ralf Moeller und Timo Franke sind mit ihrem Kochbuch 'Vegan Gladiators' die Vorhut der veganen Armee
„Das Wort vegan macht den Leuten immer noch irgendwie Angst“, sinniert Ralf Moeller im Vorwort des Kochbuchs 'Vegan Gladiator', das er zusammen mit Chefkoch und Vegan-Experte Timo Franke geschrieben hat. Timo Franke verspricht, dass die Leserinnen und Leser bei seinen Rezepten gar nicht merken, dass sie vegan essen.
'Vegan Gladiators – So krass gut schmeckt vegan' von Ralf Moeller und Timo Franke

Sie haben nur 1 Minute Zeit?

Die wichtigsten Fakten in Kürze:

  • Hier werden die einzelnen Absätze des Artikels abgearbeitet und die Struktur übernommen.
  • Es beginnt mit dem Thema des Artikels und dem Hauptkeyword aus der Überschrift
  • Darauf folgen die einzelnen Zwischenüberschriften und Zusammenfassungen der Absätze in jeweils einem Satz.

Los geht's! Die Hintergründe und Detailinformationen:

„Könntet ihr auch mal was mit Fleisch machen?“, fragt ein Fan. „Na klar, könnten wir“, antwortet Ralf Moeller. Timo Franke ergänzt: „Aber wir wollen nicht!“ 

Schon im Vorwort von 'Vegan Gladiator' wird deutlich, dass die Autoren Ralf Moeller und Timo Franke nicht auf den Mund gefallen sind und solche Kommentare zu ihrer Ernährungsweise mit Humor nehmen.

'Versuch's mal vegan'

Ralf Moeller ernährt sich vegan? Ja, Sie haben richtig gelesen. Tatsächlich isst der ehemalige Hollywood-Gladiator schon seit ein paar Jahren größtenteils pflanzliche Kost zum Wohle der Tiere, der Umwelt und auch der eigenen Gesundheit. (Lesen Sie auch: 'Die Marke Moeller')


„Mit über 60 Jahren fühle ich mich heute fitter als in meinen 40ern. Und nach inzwischen gut vier Jahren veganer Praxis weiß ich, dass ich gesundheitlich von der pflanzenbasierten Kost profitiere.“
_______________________________

Ralf Moeller, Schauspieler und ehemaliger Bodybuilder


Dabei verliert er durch diese Ernährungsweise nicht an Muskelmasse. „Der Bizeps steht!“, schreibt er. Wie das geht, erklären er und Timo Franke in 'Vegan Gladiators – So krass gut schmeckt vegan'. Timo Franke wuchs mit der Liebe zu dem guten selbstgekochten Essen seiner Großmutter auf, die er in das Kochbuch einfließen lässt.

In seiner Kochkarriere kochte er schon für das Hotel „Traube Tonbach“ in Baiersbronn, das „Adlon“ in Berlin und das „Naturhotel LechLife“ in Tirol.

Schon als Kind ahnte er, dass es nicht richtig sei, Tiere zu streicheln und sie zu essen. Erst als er die Rechnung für seinen ungesunden Lebensstil erhielt und Herz-Kreislauf-Probleme bekam, zog er die Notbremse und wechselte zum Veganismus.


„Meine wichtigste Motivation war jetzt die eigene Gesundheit, aber auch meine große Tierliebe hat mich angetrieben und ich habe beschlossen, mich fortan vegan zu ernähren, vegan zu kochen und zu leben.“
_______________________________

Timo Franke, Koch und Produktentwickler


Ralf Moeller zeigt, dass die USA Deutschland und Europa in Sachen veganer Ernährung meilenweit voraus sind. Timo Franke und er seien in Deutschland noch die Vorhut der veganen Armee – was sie auf den Titel 'Vegan Gladiators' brachte. (Lesen Sie auch: 'Podcast mit Ralf Moeller')

Dabei reiche die Liste der gesundheitlichen Vorzüge einer ausgewogenen veganen Ernährung von A wie Abwehr stärken über Z bis Zuckerwerte verbessern. Auch auf die Frage, woher Veganerinnen und Veganer ihr Protein bekommen, liefern sie eine Antwort.


„Warum sollte ich mich für Schwein entscheiden, wenn eine kleine Erbse ein riesiger Proteinlieferant sein kann?“
_______________________________

Ralf Moeller, Schauspieler und ehemaliger Bodybuilder


Inzwischen habe man auch festgestellt, dass sich selbst die richtigen Gladiatoren überwiegend pflanzlich ernährten. Neben Ralf Moeller ernähren sich viele weitere Promis vegan, darunter Bryan Adams, Billie Eilish und Patrik Baboumian. Auch Carl Lewis, Venus und Serena Williams und Arnold Schwarzenegger leben zeitweise vegan. (Mehr erfahren: 'The Game Changers')

Die Rezepte im Kochbuch sind unkompliziert, lecker und ausgewogen. Außerdem gibt es für jedes Rezept eine Einschätzung der Kosten, da beiden Autoren wichtig ist, dass die Zutaten für jedermann erschwinglich und einfach zu besorgen sind.

Scrambled Tofu und Pasta mit Spinat-Erdnuss-Sauce

Zum Einstieg erläutert Ralf Moeller seinen Weg hin zum Veganismus so humorvoll, echt und begeistert, dass man Lust bekommt, gleich selbst damit anzufangen.

Start your day like a Gladiator!

Los geht es mit Rezepten, mit dem Kapitel ‚Good Morning‘, die für Frische-Power für den Tag sorgen sollen. Reichlich Proteine gibt es dann im nächsten Kapitel ‚Mittach‘.

Snacks und kleine Gerichte sind in ‚To go‘ zu finden und leichtes für den Abend in ‚California Sunset‘. Den Abschluss machen die ‚Sweet Dreams‘.

Rezepte einfach personalisieren

Die Rezepte lassen sich über den Mengenrechner vom Becker Joest Volk Verlag für Personenzahl und Portionsgrößen anpassen und nach Unverträglichkeiten oder Kalorien sortieren. Lieblingsrezepte können abgespeichert und Einkaufsliste erstellt werden.

Auf dem Weg zu einer ausgewogenen pflanzenbasierten Ernährung könnte es keine stärkere Begleitung geben als Ralf Moellers undogmatisches Plädoyer für die vegane Küche und Timo Frankes krass-lecker-machbar-bunt-gesunde Rezepte.

Mehr zum Thema: 'Machen statt träumen'

Protobello-Burger mit Linsen-Patty und Protein-Kaiserschmarren
fitness management - Youtube

-Anzeige-

Für fitness MANAGEMENT berichtet

Mehr von diesen Autoren

Das marea Fitness in Lingen hat das Zertifizierungsverfahren „ZertFit“ der BSA-Zert nach DIN-Norm 33961 erfolgreich absolviert und beantwortet damit zugleich...
An dieser Stelle haben wir Anfragen Ihrer Kollegen, unserer Mitglieder, zum Thema Rechte und Pflichten gegenüber Mitarbeitern gesammelt. Kurz und...
Schulung von UV-Fachpersonal: In der Wahrnehmung vieler Betreiber und auch der Öffentlichkeit ist die Schulung und Zertifizierung von UV-Fachpersonal der...

Das könnte dich auch interessieren

Markus Rauluk (Medical Active), Bernhard-Stefan Mülller (CEO milon), Ralf Moeller, Patrick Arntzen und Phillip Kunz (beide Geschäftsführer City Fitness) bei der milon X Premiere im City Fitness

Erfolgreiche Einführung

200 Gäste feierten im City Fitness Recklinghausen die Einführung von milon X. Spannende Vorträge und die Enthüllung durch einen Überraschungsgast waren die Highlights des Abends.
Ralf Moeller ist neuer milon & five Markenbotschafter

Der Moeller macht's

Ralf Moeller ist neuer Markenbotschafter von milon und five. Wie die Fitness-Ikone mit High-End-Geräten ihre Trainingsroutine für ein gesundes Leben ergänzt?
Buchtipp 'Run Vegan – Training, Ernährung, Rezepte' (Ventil Verlag) von Katrin Schäfer und Daniel Roth

Vegan laufen

Trainingstipps, Rezepte, inspirierende Geschichten für vegane Läufer. Unser Buchtipp steckt voll davon. Hier erfahren Sie mehr über den Ratgeber.
Kampagne 'Choose Happy' von LES MILLS mit Brett Goldstein als Happiness Ambassador

Choose Happy

LES MILLS startet die Kampagne 'Choose Happy', um die Gen Z von den Vorteilen eines aktiven Lebensstils zu überzeugen. Brett Goldstein ist Happiness Ambassador.
EGYM Webinar 'Startklar für Gameday'

Startklar für Gameday

EGYM-Webinar zur Vorbereitung auf Gameday: Darin erfahren Sie alles Wichtige zur Entwicklung und erhalten Tipps zum neuen interaktiven Workout. Jetzt anmelden.
Nicole Just und Alex Flohr begeistern in ihrem Buch ‚Krass lecker vegan‘ mit schnellen veganen Rezepten

Krass lecker vegan

'Krass lecker vegan' ist ein veganes Kochbuch von Nicole Just und Alex Flohr, mit dem sich Ihre Mitglieder günstig und schnell Mahlzeiten zubereiten können.